Kyocera · Pelador
Kyocera Revolution Pelador Cerámica 7,5 cm: opiniones
Kyocera es el fabricante japonés que lleva su cerámica técnica de circonio a la cocina. Es la única marca de esta guía sin acero: la hoja es de cerámica avanzada, ligera, que no se oxida y mantiene el filo durante años.
El pelador de cerámica asequible
Con 7,5 cm de hoja, es el cuchillo pequeño de fruta y trabajo fino: pelar, descorazonar, cortar piezas pequeñas en mano. Es la pieza de entrada de Kyocera, la forma más barata de probar la cerámica japonesa sin comprometerse con un cuchillo grande. Su filo finísimo entra en la fruta con muy poca resistencia.
Hoja de cerámica de circonio
La hoja es de cerámica de circonio, durísima y con una retención de filo muy superior a la del acero en este formato pequeño. No se oxida, no transmite sabor ni olor (ideal para fruta) y es muy ligera. Por ser cerámica, es frágil: nada de hueso, congelados ni palanca. Para el trabajo de fruta y verdura fina que le corresponde, aguanta años afilada.
Mango ergonómico ligero
Mango ergonómico de polipropileno blanco, ligero y cómodo para el trabajo en mano. Apto para lavavajillas, sin mantenimiento especial.
Entrada honesta a la cerámica
370 valoraciones con 4,6 estrellas. Es el punto de entrada más asequible a la cerámica Kyocera: un segundo cuchillo ligero para fruta y trabajo fino que no se oxida y casi no pide afilado.
Este modelo ha sido seleccionado en nuestra guía de marcas de cuchillos japoneses.
Enlace de afiliado Amazon · Más información
Lo que dicen los compradores
Opiniones con compra verificada en Amazon.
Análisis verificadoHamono Club
Este cuchillo de hoja de cerámica Kyocera está maravillosamente afilado. Puedes lonchear tomates o uvas, lo que quieras, sin aplastarlos nunca: consigues un corte limpio y perfecto cada vez. Es un cuchillo delicado y sensible que, bien tratado, dura años. El primero que tuve me aguantó más de cinco años, tan afilado como el primer día, hasta que cometí el error de intentar cortar con él algo tan duro como el corazón de una cabeza de ajo.
Nancy Bjorgo
Tengo desde hace once años tres cuchillos cerámicos Kyocera: grande, mediano y pequeño. A día de hoy los tres siguen impecables, con mucho filo y funcionando a la perfección. El pequeño lo perdí y decidí comprar uno nuevo, con la misma calidad de entonces. Cuando veo fotos de reseñas con cuchillos mellados, pienso que no se sabe bien lo que se puede y no se puede hacer con este tipo de cuchillos: no cortar alimentos con partes duras, guardarlos con funda y evitar que se caigan. Si se cumplen esas tres premisas, tienes cuchillos para años.
Cliente de Amazon
Fantástico, perfecto para cortar fruta y verdura, pero también embutido como el salami. Es muy ligero y maneja con precisión las piezas pequeñas, justo lo que se le pide a un pelador. Estoy muy satisfecha y lo recomiendo de verdad.
Barbara Melzi
Especificaciones técnicas
| Marca | Kyocera |
| Tipo | Pelador |
| Acero | Cerámica de circonio (zirconia) |
| Dureza | Cerámica avanzada |
| Construcción | Hoja de cerámica monolítica |
| Vaciado | Doble bisel |
| Mango | Ergonómico de polipropileno |
| Fabricado en | Japón |
| ASIN | B001F516KC |
¿Quieres entender qué significa este acero? Lo explicamos en la guía de aceros japoneses: VG-10, AUS-10, SG2 y Aogami comparados.