Naniwa Chosera 5000: opiniones y análisis

La Naniwa Chosera 5000 es la piedra de grano 5000 de la línea Chosera de Naniwa, una piedra de acabado de 21 x 7 cm y 2,5 cm de alto.

El grano 5000 de la Naniwa Chosera

Naniwa la presenta como una piedra de grano 5000 para el acabado. Sus partículas finas retiran poco acero en cada pasada, y en nuestra guía sobre qué hace cada grano en el filo situamos los granos entre 3000 y 6000 en el refinado que llega después de un grano medio, sobre el filo que ha dejado esa primera piedra.

Lo que trae la Naniwa Chosera 5000

Incluye una base y una pequeña piedra de corrección de 65 x 47 x 32 mm.

Cómo afilar con la Naniwa Chosera 5000

En las hojas de doble bisel Naniwa aconseja afilar los dos lados el mismo número de veces con un ángulo constante de entre 10 y 20° entre el cuchillo y la piedra, presionando solo al empujar hasta notar una ligera rebaba en el otro lado de la hoja.

Para quién tiene sentido

Para quien afila en casa con piedra y quiere un grano de acabado que sumar a la piedra de grano medio con la que mantiene el filo, como la Shapton Kuromaku 1000. Si después buscas un pulido todavía más fino, la Shapton 8000 trabaja en el grano 8000, y en nuestra selección de piedras de afilar las comparamos por grano.

Mantenimiento

Después de afilar Naniwa aconseja enjuagar la piedra para retirar los residuos y rectificar su superficie para que quede plana, y guardarla en un lugar seco sin sol directo ni cambios bruscos de temperatura. El gesto completo lo contamos con calma en nuestra guía de afilado a mano con piedra al agua.