Global G-835/BD bloque de acero inoxidable: opiniones

El Global G-835/BD es un bloque de acero inoxidable con sitio para diez cuchillos y un afilador. Se vende vacío y sigue, según la marca, el aspecto clásico de acero inoxidable de Global, la marca de los cuchillos de hoja y mango de una sola pieza.

El G-835/BD, un bloque de acero a juego con la colección

El cuerpo es de acero inoxidable, el mismo material de las hojas de los cuchillos Global, así que bloque y cuchillos comparten material sobre la encimera.

Diez espacios y un hueco para el afilador Global

Admite diez cuchillos y deja un espacio aparte para el afilador, de modo que todo queda en un solo sitio. Mide 25 x 13 x 28 cm y pesa 1,24 kg. La marca no da un largo de hoja máximo.

Base de silicona antideslizante

Se apoya en una base de silicona antideslizante que, según la marca, le da mayor estabilidad sobre la encimera.

Para quién tiene sentido

Pensado para quien cocina con cuchillos Global o va a completar la colección y quiere un bloque de acero inoxidable, como sus hojas. Si prefieres madera y saber el ancho de cada ranura antes de comprar, el Shun en ángulo de 8 ranuras ofrece esas medidas publicadas.

Mantenimiento

Global recomienda lavarlo a mano, sin lavavajillas, y secarlo enseguida con un paño suave. Y cuando toque afilar las hojas que guarda, en la guía del ángulo de afilado de los cuchillos japoneses explicamos qué inclinación lleva cada una.