KAI Shun bloque en ángulo de 8 ranuras DM0839: opiniones

El bloque KAI Shun DM0839 es un taco en ángulo de madera dura teñida en tono oscuro, con sitio para ocho piezas: seis cuchillos, el afilador y las tijeras. Se vende vacío.

Seis ranuras del bloque Shun con su ancho publicado

La marca da el ancho de cada ranura: dos de 3,3 cm, una de 4,6, dos de 5,8 y una de 6,4. Con esas medidas puedes comparar cada ranura con la altura de hoja de tus cuchillos antes de comprarlo, que es el dato que decide si una hoja ancha entra o no.

Un bloque en ángulo

El bloque va inclinado, mide 30,5 x 7,6 x 24,8 cm y pesa 2,2 kg.

Madera dura teñida

Según la marca, el acabado teñido oscuro resalta la veta natural de la madera y añade un tono cálido a la cocina, y KAI lo presenta como un soporte para tener los cuchillos ordenados, accesibles y a la vista.

Para quién tiene sentido

Para quien tiene un juego de cinco o seis cuchillos japoneses y quiere ranuras con medida conocida para cada uno. Si prefieres bambú y más ranuras, el Shun de bambú de 11 ranuras ofrece ranuras en horizontal.

Mantenimiento

Basta con un paño húmedo y secar el bloque antes de guardar los cuchillos, también secos. Y si te interesan los cuchillos de la marca, en Shun, Miyabi y Tojiro frente a frente comparamos sus series.