ZWILLING organizador de cajón para 8 cuchillos: opiniones

El organizador de cajón ZWILLING, referencia 1002309, es un inserto de madera de haya para guardar ocho cuchillos dentro del cajón. Alterna cuatro ranuras cortas y cuatro largas, y se vende sin cuchillos.

El organizador ZWILLING, con cuatro ranuras cortas y cuatro largas

Las ranuras cortas admiten hojas de hasta 13 cm y las largas, de hasta 25 cm. Con ese reparto, los cuchillos de oficio van en las ranuras cortas y un gyuto de uso general con hoja de 21 cm cabe en una de las largas.

Pensado para cajones estándar

Mide 41 x 10,8 x 4,8 cm y, según la marca, cabe en cajones estándar desde unos 8,5 cm de altura. Los cuchillos quedan tumbados.

Haya robusta con base antideslizante

Pesa 0,9 kg y lleva superficies antideslizantes en la base, y ZWILLING indica que con las dos cosas el inserto no resbala dentro del cajón. Como es madera natural, la marca advierte de que el tono puede variar de una pieza a otra.

Para quién tiene sentido

Para quien prefiere guardar los cuchillos en un cajón y dejar la encimera libre. Si tus hojas largas no pasan de 23 cm y te bastan tres ranuras grandes, el organizador de cajón Wüsthof ofrece un formato de perfil más bajo.

Mantenimiento

La haya se limpia con un paño húmedo, sin sumergirla, y conviene guardar los cuchillos secos. Para mantener las hojas a punto, en el kit de mantenimiento de cuchillos japoneses repasamos lo básico para el día a día.